Filière

•  Aménagement paysager (1)
•  Métiers de l'agriculture (5)
•  Productions animales (5)
•  Productions horticoles et maraîchères (1)
•  Transformations agroalimentaires (2)
•  Vigne et vin (1)

Niveau

•  Bac Pro (28)
•  Bac Techno STAV (14)
•  BPA (23)
•  BPREA (6)
•  BTSA (14)
•  CAPA (26)

Collection

•  Abattage et transformation des viandes (6)
•  Hors collection (2)
•  J'apprends (4)
•  J'apprends en ligne (2)
•  Situations-problèmes (9)
•  À voir entre nous (2)

Auteurs

•  Alain LAFAY (7)
•  Collectif d'auteurs (21)
•  Emmanuel BEDOUT (18)
•  Joseph DE LA BOUËRE (22)
•  Luc MILLET (10)
•  Mathieu PERDONCIN (18)
•  Philippe MAYADE (14)
•  Romain JACQUIN (18)
•  Stéphane GIRERD (12)
•  Valérie VASSEUR (7)