Niveau

•  Bac Pro (8)
•  Bac Techno STAV (8)
•  BPA (6)
•  BTSA (4)
•  CAPA (2)

Collection

•  Agroalimentaire (6)
•  Hors collection (4)

Auteurs

•  Alain CARBONNEAU (1)
•  Alain MARGARIT (1)
•  Catherine GUENEAU (2)
•  Collectif d'auteurs (9)
•  Danuta RZEWUSKI (4)
•  Gérard LEBLANC (2)
•  Joseph DE LA BOUËRE (2)
•  Quentin VAULOT (4)
•  Vincent ROUSVAL (4)
•  William MARTIN-ROSSET (2)