Filière

•  Gestion des milieux naturels et de la faune (1)
•  Productions animales (4)

Niveau

•  4ème et 3ème de l'enseignement agricole (1)
•  Bac Pro (16)
•  Bac Techno STAV (8)
•  BPA (9)
•  BPREA (2)
•  BTSA (9)
•  CAPA (5)

Collection

•  Abattage et transformation des viandes (6)
•  Agroalimentaire (6)
•  Hors collection (9)
•  J'apprends (4)
•  J'apprends en ligne (2)
•  Situations-problèmes (9)
•  À voir entre nous (3)

Auteurs

•  Anne RAJON (2)
•  Arnaud LATHELIZE (2)
•  Catherine DUPAS (2)
•  Christine MEYMERIT (2)
•  Dominique MAPPA (2)
•  Hervé ROUX (2)
•  Joseph DE LA BOUËRE (3)
•  Laurent DELTEIL (2)
•  Philippe MAYADE (6)
•  Valérie VASSEUR (7)