Filière

•  Métiers de l'agriculture (4)
•  Productions aquacoles (1)
•  Transformations agroalimentaires (6)

Niveau

•  Bac Pro (17)
•  Bac Techno STAV (10)
•  BPA (14)
•  BTSA (11)
•  CAPA (8)

Collection

•  Agroalimentaire (6)
•  Hors collection (4)
•  J'apprends (1)

Auteurs

•  Christine RAIFFAUD (4)
•  Claude-Henri JÉROME (4)
•  Collectif d'auteurs (14)
•  Danuta RZEWUSKI (4)
•  Emmanuel BEDOUT (18)
•  François BIHAN-POUDEC (9)
•  Luc MILLET (4)
•  Mathieu PERDONCIN (19)
•  Philippe MAYADE (6)
•  Romain JACQUIN (18)