Niveau

•  Bac Pro (5)
•  Bac Techno STAV (2)
•  BPA (6)
•  BPREA (5)
•  BTSA (4)
•  CAPA (1)

Collection

•  Abattage et transformation des viandes (1)
•  Hors collection (1)
•  J'apprends (6)
•  Situations-problèmes (7)
•  À voir entre nous (1)

Catégories

•  Exploitation forestière (1)
•  Productions animales (4)
•  Transformations agroalimentaires (1)

Auteurs

•  André DIRAND (1)
•  Catherine FALCOZ (1)
•  Collectif d'auteurs (3)
•  G. SALAUN (1)
•  Jean-Pierre LAURIER (1)
•  Martine CROISIER (5)
•  Nadia PERRIN (2)
•  Pascale PANNETIER (4)
•  Patrice CAHÉ (2)
•  Yannick CROISIER (5)